Recettes adaptées
à votre régime
Une sélection de recettes curées pour la rhumatologie : tendances anti-inflammatoires, hypouricémiantes (goutte), riches en calcium (ostéoporose). Pas d'envie particulière ? Discutez avec l'assistant pour une recette sur-mesure selon vos ingrédients.
⏱ 25 min🟢 Très simpleSaumon grillé au citron et herbes
Pourquoi rhumato : EPA/DHA du saumon = effet anti-inflammatoire démontré sur l'activité de la PR (méta-analyses). Pauvre en purines (catégorie laitages/œufs/poisson cuit OK).
🫒 Méditerranéen🧄 Anti-inflammatoire💎 Hypouricémiant (goutte)⚠ Allergènes :Poisson- 🍽⏱ 5 min🟢 Très simple
Yaourt grec aux fruits rouges
Pourquoi rhumato : Laitages réduisent l'uricémie (étude Choi NEJM 2004). Fruits rouges riches en anthocyanes anti-inflammatoires (cerises notamment).
💎 Hypouricémiant (goutte)🧄 Anti-inflammatoire🦴 Riche calcium / vit. D (ostéoporose)⚠ Allergènes :Lactose 
⏱ 10 min🟢 Très simpleŒufs brouillés aux tomates et basilic
Pourquoi rhumato : Œufs = protéines très peu purinogènes (alternative idéale aux viandes pour goutte). Tomates et basilic = polyphénols.
💎 Hypouricémiant (goutte)🫒 Méditerranéen🌾 Sans gluten⚠ Allergènes :Œuf
⏱ 5 min🟢 Très simpleTartine avocat, fêta et graines
Pourquoi rhumato : Avocat (oléique, fibres) + fromage (laitage hypouricémiant) — option rapide pauvre en purines.
💎 Hypouricémiant (goutte)🧄 Anti-inflammatoire🦴 Riche calcium / vit. D (ostéoporose)⚠ Allergènes :GlutenLactoseSésame.jpg?width=600)
⏱ 30 min🟢 Très simpleVelouté carottes-cumin
Pourquoi rhumato : Sans purines, riche en bêta-carotène anti-oxydant. Cumin = épice anti-inflammatoire.
💎 Hypouricémiant (goutte)🥗 Hypocalorique🧄 Anti-inflammatoire- 🍽⏱ 5 min🟢 Très simple
Fromage blanc aux amandes et miel
Pourquoi rhumato : Fromage blanc = ~120 mg Ca / 100 g. Amandes = magnésium + Ca additionnel. Combo dense pour ostéoporose.
🦴 Riche calcium / vit. D (ostéoporose)💎 Hypouricémiant (goutte)⚠ Allergènes :LactoseFruits à coque 
⏱ 5 min🟢 Très simpleSmoothie yaourt-banane-amandes
Pourquoi rhumato : Yaourt + amandes + banane = ~250 mg Ca par verre + magnésium + potassium. Idéal en collation pour ostéoporose.
🦴 Riche calcium / vit. D (ostéoporose)💎 Hypouricémiant (goutte)⚠ Allergènes :LactoseFruits à coque
Une question ? Une envie ? Demandez à l'assistant
Décrivez ce que vous avez dans le frigo ou vos envies. L'assistant compose une recette qui respecte votre régime et vos allergies.
💡 Idées pour commencer :
IA Groq Llama-3.3-70b · Suggestions à valider avec votre médecin selon votre situation individuelle.
⚠ Ces recettes sont pédagogiques. Toute modification substantielle de votre régime doit être discutée avec votre médecin ou votre diététicien(ne) — surtout en cas de pathologie chronique, traitement médicamenteux ou allergies sévères.