Œufs brouillés aux tomates et basilic
⏱ 10 min🟢 Très simple👥 2 pers.
⚠ Allergènes :Œuf
🩺 Intérêt pour la rhumatologie
Œufs = protéines très peu purinogènes (alternative idéale aux viandes pour goutte). Tomates et basilic = polyphénols.
🥕 Ingrédients (2 pers.)
- Œufs4
- Tomates cerises200 g (coupées en deux)
- Basilic frais10 feuilles
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Sel, poivreà goût
👨🍳 Préparation
- 1Faire chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive à feu moyen.
- 2Ajouter les tomates cerises, les laisser fondre 3-4 min.
- 3Battre les œufs avec sel et poivre, les verser dans la poêle.
- 4Mélanger doucement à la spatule jusqu'à consistance crémeuse (3-4 min).
- 5Hors du feu, ajouter le basilic ciselé et servir aussitôt.
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Décrivez ce que vous avez dans le frigo ou vos envies. L'assistant compose une recette qui respecte votre régime et vos allergies.
💡 Idées pour commencer :
IA Groq Llama-3.3-70b · Suggestions à valider avec votre médecin selon votre situation individuelle.
⚠ Ces recettes sont pédagogiques. Toute modification substantielle de votre régime doit être discutée avec votre médecin ou votre diététicien(ne).