Frittata aux épinards et chèvre

Frittata aux épinards et chèvre

⏱ 25 min🟢 Très simple👥 4 pers.
🌾 Sans gluten🫒 Méditerranéen🦴 Riche calcium / vit. D (ostéoporose)🧄 Anti-inflammatoire
⚠ Allergènes :ŒufLactose

🩺 Intérêt pour la rhumatologie

Œufs + épinards (vit. K, calcium, folates) + chèvre = densité nutritionnelle élevée. Naturellement sans gluten.

🥕 Ingrédients (4 pers.)

  • Œufs8
  • Épinards frais300 g
  • Fromage de chèvre frais100 g
  • Ail1 gousse hachée
  • Huile d'olive3 c. à soupe
  • Sel, poivre, muscadeà goût

👨‍🍳 Préparation

  1. 1Préchauffer le four à 180 °C.
  2. 2Faire revenir l'ail dans l'huile, ajouter les épinards, les laisser tomber 3-4 min.
  3. 3Battre les œufs avec sel, poivre et muscade.
  4. 4Verser sur les épinards, ajouter le fromage de chèvre émietté.
  5. 5Laisser cuire à feu doux 5 min puis enfourner 8-10 min jusqu'à ce que le centre soit pris.
  6. 6Servir tiède ou froid, en parts.

💡 Conseils

  • • Excellente froide en pique-nique le lendemain.
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IA Groq Llama-3.3-70b · Suggestions à valider avec votre médecin selon votre situation individuelle.

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