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2 raisons identifiées
Disponibilité géographique
2 lieux d'exercice — choisissez celui qui vous arrange
Délais de RDV courts dans la région
124.6 rhumatos / 100 000 hab. — département bien doté
✨ Génération du profil synthétique IA en cours…
Indicateurs publics agrégés sur 250 M+ d'œuvres scientifiques (OpenAlex, PubMed). Traduits ici en langage patient.
Influence scientifique
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9
9 articles ont été cités au moins 9fois par d'autres chercheurs — preuve que ses travaux sont repris par la communauté médicale.
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Total citations reçues
741
Nombre de fois où d'autres équipes ont mentionné ses publications dans leurs propres travaux.
Publications totales
35
Articles, revues et chapitres référencés dans les bases académiques internationales.
Articles influents
9
Publications ayant marqué leur domaine — chacune citée au moins 10 fois par d'autres chercheurs.
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Thématiques principales
Affiliations FR : Laboratoire de Génie des Procédés – Environnement – Agro-alimentaire · Oniris
Source : OpenAlex (CC0, OurResearch). Indicateurs académiques agrégés sur 250 M+ d'œuvres.
Articles déposés en accès libre sur l'archive ouverte des universités françaises (HAL) — gage d'activité de recherche en France.
Effects of high-pressure treatment on the muscle structure of salmon (Salmo salar)
2022ArticleFood Chemistry
Use of amyloglucosidase in a soft wheat dough: Impact of process and formulation on glucose production
2021ArticleApplied Food Research
Effects of high-pressure on the structure of salmon muscle
2021CongrèsVirtual international Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology (HPBB)
Lipid and protein oxidation monitoring in pressurized meat: oxidation pathways
2021CongrèsAOCS Annual Meeting & Expo, forum online
Effet des traitements par hautes pressions sur la dénaturation et la digestion des protéines de saumon
2020CongrèsJournées Francophones de Nutrition
Protein and lipid oxidation in pressurized meat: a possible link?
2020Congrès3rd International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidant
High‐pressure processing of meat: Molecular impacts and industrial applications
2020ArticleComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
High-pressure processing (HPP) of meat products: Impact on quality and applications
2020Chapitre
Source : HAL — archive ouverte CCSD/CNRS (couvre articles, chapitres EMC, communications congrès, thèses).
CLINIQUE ST CHARLES - MAIS. DE CONVAL.
3 R DE LA PROVIDENCE, 86000 POITIERS
HAD PRIVEE DE LA VIENNE
3 R DE LA PROVIDENCE, 86000 POITIERS
Secteur de conventionnement non disponible (médecin hospitalier ou non présent dans l'Annuaire santé CNAM des libéraux conventionnés).
Lien Doctolib = recherche Google site:doctolib.fr (le 1er résultat est presque toujours le profil correct s'il existe).
Aucune publication PubMed identifiée pour ce praticien (recherche par nom — possibles homonymes filtrés).